Beliebtes Restaurant mit ehemaligem Berufsmusiker
17.08.2023
Seit 1995 besteht die Zwickerstubb in Hauenstein schon. „Der Name kommt vom Schuhhandwerk. Die Aufgabe von Zwickern und Zwickerinnen ist es, den Schaft von Schuhen und Stiefeln mit der Brandsohle zu verbinden. Hauenstein hat eine große Schuhtradition, was sich auch unschwer am hiesigen Standort des Deutschen Schuhmuseums erkennen lässt“, so Inhaber Wolfgang Schlindwein. Das Restaurant, in dem gutbürgerliche, deutsche Küche angeboten wird, ist sowohl bei Einheimischen als auch Auswärtigen beliebt. „Viele Wanderer nutzen die schönen Routen rund um Hauenstein und kehren dann bei uns ein.“ Heutzutage achteten die Gäste stärker auf die Herkunft der Zutaten, so der gebürtige Hauensteiner weiter, der ursprünglich Berufsmusiker war. „Wir sind als Musikgruppe namens ‚The Cry'n Strings‘ damals oft in Lokalen und Kneipen aufgetreten. Das hat mir gut gefallen. Irgendwann habe ich dann den Wunsch entwickelt, selbst ein Restaurant in meiner Heimat zu eröffnen“, so Schlindwein.
Die Tatsache, dass er von den Gästen mit Schlemmerblock zum Sieger der Region Pirmasens/Südwestpfalz & Umgebung gekürt wurde, freut ihn sehr. „Wir haben damals beim Schlemmerblock mitgemacht, damit neue Gäste auf unser Restaurant aufmerksam werden und bestenfalls bleiben. Das hat seitdem sehr gut geklappt“, erzählt Schlindwein. Seit 2014 konnte die Zwickerstubb bereits neun Mal eine Auszeichnung gewinnen, acht Mal davon wurde das Restaurant auf den 1. Platz gewählt – eine bemerkenswerte Leistung, die den Stellenwert des Gastronomiebetriebs bei den Gästen verdeutlicht.
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